Artischocke (Cynara cardunculus)
wissenschaftl. Name: Cynara cardunculus
weitere, regionale Namen: Erdschocke, Golddistel, Artischan, Kardone
Familie: Korbblütengewächse (Asteraceae)
englischsprachige Namen: cardoon, artichoke thistle, cardone, cardoni, carduni, cardi
Verbreitung der Art:
Herkunft: Mittelmeergebiet
Gifte und Wirkstoffe
Artischocken enthalten den Bitterstoff Cynarin. Er soll den Stoffwechsel von Leber und Galle anregen.